Litteraturliste:

Alle Tings Moder - Gunnar Stavnsbo – Forlaget Brimer - 1987

Bjesken - Sådan laves den - Ukendt forfatter – Handelsbanken - u.å.

  Blade fra Signe Hansens Bjeskbog - Christian Hansen – Hirtshals Museum - 2001

  Brændevin, Bjesk og Bitter - Hans Lyngby Jepsen – Lindhardt & Ringhof - 1991

Brændevin - En billedbog om brændevin gennem tiderne - uk. forf. - uk. forlag - uk år

  Brændevinsgrisen - Holger M. Rasmussen – Gyldendal - 1947

  Båjwåj og blodrod - Hugos bog om bjesk – Hugo Nielsen Dafolo Forlag - 1995

  Danish Akvavit, how to Savour and How to Flavour it 
Henning Kirkeby - Høst & Søns Forlag - 1975

Dansk Glas 1825 - 1925
- Alfred Larsen, Peter Riismøller, Mogens Schlüter – NNF Arnold Busck - 1974

Den Danske Dram
Tage la Cour - Pfizer A/S - 1963

Den Gammelkære Brændevin
Henning Kirkeby - Selskabet for Aalborgs Historie - 1971

En Bok Sprit - Örjan Westerlund & Jerry Lindal – Grenadine Bokförlag - 2005

   Globs Brændevinsbog - P. V. Glob – Wormianum - 1972

Hjemmebrænding & snapseurter
Jørgen Munkebo – Chr. Eriksens Forlag - 1972

 Heilschnäpse, Magenbitter, Feine Liköre selbst zubereiten 
Nenna von Merhart - Steiger Verlag, Innsbruck - 1981

  Hirkum Pirkum och andra Brännvinskryddningar 
Lars Andersson & Jan Olsheden - Bokförlaget Settern – u.å.

  I Lyst og Nød - Gunnar Stavnsbo – Forlaget Brimer - 1999

Kasuutta Tamatta - Inger Hauge - Sermitsiaq - 1986

Kluk Sa'e Det - Snapsehumor i 100 år
Knud Bidstrup - De Danske Spritfabrikker - 1981

Kold, Sød, Stærk og Brændende - Hans Lyngby Jepsen – Gyldendal - 1981

 Kryddersnaps - Niels Stærup – Aschehoug - 2007

 Kryddersnaps som Hobby - Gudrun Fries, Chr. Krogsgaard - Fiskers Forlag - 2001

Min akvavitbog om påsken - De Danske Spritfabrikker - 2004

Min egen Dram – Oskar Steingrimsen - Chr. Erichen - 1982

Pluk en Bjesk - Signe Hansen & Gunnar Wad - A/S Hygæa - 1984

  Politikens Bog om Kryddersnaps - Marianne Birke Ehler – Politiken - 2004

En Skøn Lystig Ny Urtegaardt - Henrick Smid - 1546 (Udg. 1993)

Snapseruten

  30 Sorter Kryddat Brännvin 
Albert Sandklef - Bokförlag Fabel – 1965 (også udgivet på dansk)

  131 Kryddersnapse - M. T. Hortulanus – Schønberg - 1991

Mere litteratur - om urter, øl, spiritus generelt m.v.

Klik her